第2章從出島出發的“日本留學”

故事背景是日本長崎出島，一個東方神秘國度。
西博爾德對日本著迷，他的求知欲逐漸擴展到出島之外。

◆在出島，心中有很大的決心

【連結日本與西方的唯一國際交流基地】

出島是一座建於 1636 年的人工島，作為與西方的貿易窗口。由於與世隔絕，出島暫時無人居住，但在島原天草起義期間站在幕府一邊的荷蘭因將貿易置於傳教工作之上而贏得了信任，並於1641 年設立了出島荷蘭貿易站。此後約200年間，出島作為連接日本與西方的唯一國際交流基地，為日本的現代化做出了貢獻。出島是搭乘南蠻船到達日本的西博爾德第一次登陸日本的地方。他的宏偉夢想就是從這個小小的花園開始的。

【出島三學者傳承的接力棒】

坎普弗與出島荷蘭貿易公司的醫生、通貝裡、西博爾德被譽為「出島三學者」。他們的共同點是，管理貿易人員的健康，將現代西方醫學引入日本，同時也進行日本自然史研究，將日本這個神秘國家介紹給歐洲。至今仍矗立在出島一角的紀念碑是西博爾德為紀念他的偉大前輩坎普費爾和通貝里而豎立的，似乎表達了他決心在自己這一代取得成功的決心，將傳承至今的接力棒傳承下去。

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◆西醫與博物學研究的取捨

[出島特別例外！西博爾德允許外出]

交易站醫生的工作是管理交易人員的健康。醫生和其他想要了解最新美食的人經常拜訪出島的西博爾德。西博爾德慷慨地展示了天花疫苗接種和顛茄白內障手術等先進的醫療方法，並逐漸贏得了聲譽。在貿易站負責人的配合下，西博爾德被介紹給長崎縣令，認為他精通醫學和各種科學，可以教學，並最終被允許在出島之外檢查普通人並採集草藥。

【西博爾德的日本調查組】

當西博爾德第一次被允許進城時，他在長崎一位荷蘭醫生的住所舉辦講座和治療，逐漸吸引了許多弟子。作為教授西方醫學的回報，西博爾德利用他的弟子獲得有關日本的各種資訊。他的弟子們不遺餘力地向那些在製作植物標本和撰寫論文方面做出巨大貢獻的人贈送專門的書籍、手術器械、顱腦顯微鏡，甚至西醫證書。就這樣，西博爾德真正熱愛的日本研究體系逐漸形成。

COLUMN

出島盛宴

江戶時代，日本人忌吃肉，但對生活在出島荷蘭商站的西方人來說，牛肉是常見的一餐。西博爾德的私人插畫家川原慶賀所繪製的插圖中也描繪了出島的肉食文化，就連當時的長崎人也非常感興趣。在長崎，明治初期肉店就開業了，壽喜燒也開始流行。與這段歷史相關，在現代長崎，誕生了一個和牛品牌「出島Barairo」。「出島玫瑰色」，色澤鮮紅，讓人聯想到玫瑰花，因肉厚而得名，追求紅肉與大理石花紋的完美平衡，榮獲日本第一和牛獎。