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長崎石斑魚油炸促進協會-1

長崎石斑魚炸振興協會

長崎石斑魚炸振興會為了讓長崎市民和長崎來訪的人們能夠看到石斑魚，正在舉辦長崎石斑魚油炸大會，2）張貼石斑魚的信息，讓大家更多了解石斑魚，3）為了讓大家能夠深度享受石斑魚的美味。

① 觀賞石斑魚

長崎春季當季活動「7長崎石斑魚炸大賽」於4月6日（週日）舉行。

作為春季傳統活動的長崎石斑魚煎炸大賽將於長崎市唐白溪公園拉開序幕。千萬不要錯過空中的石斑魚大戰！
還會送小朋友一錢奶油，讓大家可以悠閒地享用炸石斑魚。
[注意] 愛宕駕駛學校的停車場將不會在本活動期間開放。
　　　請注意，您不能開車前來，因此請使用公共交通工具（巴士）。

[比賽詳情]
■日期與時間：2025年4月6日星期日10:00-15:00
■地點：長崎市卡拉八景公園
■交通方式： ①在公車站「東八景」下車，步行約10分鐘
　　　　　　　　　例）從長崎站南口搭乘80路巴士（約35分鐘）
　　　　　　　　5）在「國立長崎醫院」巴士站下車，搭乘免費接送巴士約XNUMX分鐘。
　　　　　　　　　例）從中央橋搭乘60路巴士（約20分鐘）
　　　　　　　　8.在公車站「田上」下車，步行約5分鐘至長崎醫院，再搭乘免費接送巴士約XNUMX分鐘。
　　　　　　　　　※長崎巴士時刻表搜索　https://transfer-cloud.navitime.biz/nagasaki-bus
■免費接送巴士：長崎醫院～唐白景公園（6輛定時運行）
　　　　　　　　　　首班巴士於 9:00 從長崎醫院出發，末班巴士於 15:30 從東八景出發。
■比賽內容：10:00 免費煎石斑魚
　　　　　　10:30 石斑魚大戰（資格賽）
　　　　　　　　　※有關參加申請，請造訪長崎新聞網站。
　　　　　　　　　　 https://www.nagasaki-np.co.jp/event/75892/
　　　　　　11：40 開幕式（長崎南高中吹奏樂團演奏、空中剪綵、長崎見伴慶功舞）
　　　　　　13:00 石斑魚大賽（決賽）
　　　　　　14:30 閉幕式及頒獎典禮
　　　　　　*時間可能會根據天氣、風和當地情況而變化。
　　　　　　　此外，本次活動將不會有石斑魚展示或石斑魚相關產品的銷售。
■主辦：長崎新聞、長崎石斑魚炸振興協會
■主辦單位：長崎縣、長崎市、長崎市教育委員會、日本風箏協會

COLUMN

不只是長崎石斑魚炸大賽，長崎市內還有其他可以看到石斑魚的活動和景點

◆◆◆①因下雨而取消。 ◆◆◆
①金毘羅山公園幡上祭
*第31屆金毘羅公園旗上祭將於7年4月13日（星期日）11:00開始舉行。
當天，將舉辦初中（櫻葉初中、長崎初中、片淵初中）之間的石斑魚煎炸比賽。
地點：金比羅公園旗上廣場 主辦：金比羅旗上推進會 協辦：上崎地區社區聯絡協議會

62292.長崎市旅遊資訊中心 https://www.at-nagasaki.jp/spot/XNUMX
*旅遊資訊中心展示許多長崎石斑魚。 （合作：小川風箏店）

② 了解石斑魚

長崎的「炸石斑魚」是什麼？

在長崎，風箏被稱為“畑”，“長崎石斑魚放飛大賽”與長崎昆池、長崎翔郎並稱為長崎三大盛會之一。

這次石斑魚盛會與其他地區舉行的高空放風箏不同，是參與者與其他石斑魚交戰，砍倒對方石斑魚的一場石斑魚大戰。因此，石斑魚的形狀是由兩塊骨頭縱橫交錯而成的菱形，還有一根長約2公尺的長松附連成一根，可以自由控制。這場戰鬥使用的線是用膠水揉合稱為“bidro yoma”的玻璃粉並將其塗在麻線上製成的，根據石斑魚的大小，線長為 1 至 1.6 米。

在這個石斑魚捕撈場，有人會拿出一種叫做“Yadamon”的工具（一種末端帶有鑰匙的長竹竿，以爭奪切下的石斑魚）來嘗試捕獲石斑魚，還有“ Yomasuri」 （用來捕捉掉落的石斑魚的工具）有一個叫「艾默」的人，很活潑。

據說這種石斑魚時代的戰鬥始於18世紀左右，每年4月至5月上旬的每週日和假日在一田山、唐八景山、金比羅山、稻佐山舉行。尤其是卡拉八溪的油炸石斑魚，非常壯觀，很受歡迎。

刊登在 Skymark 航空的機上雜誌（《Sky's Footprints》2025 年 3 月號）

讀著天馬航空的機上雜誌（《天空中的足跡》2025年3月號），就會想去參加長崎石斑魚炸大賽！ ？

Skymark 航空的機上雜誌（《Sky Footprints》2025 年 3 月號）介紹了長崎。特別是，它包含了有關長崎Hata（風箏）的豐富而有趣的資訊。 3月號中刊登了與海外交流的悠久歷史、可以觀看空中戰鬥的長崎石斑魚油炸大賽、石斑魚製作企業的介紹等多篇有趣的文章。對於閱讀過天馬航空機上雜誌的各位來說，一定要以長崎為您的下一個旅行目的地！

石斑魚的歷史

據說，傳入日本的風箏有中國起源的風箏和南方起源的風箏。
其中，長崎的風箏（石斑魚）原產於南方，被稱為“Agobata”，據說是由作為荷蘭僕人來到出島的印尼人引入的。

在長崎名勝畫中的《出島旗上之伊豆》中，相傳隔海相望的出島一側和長崎一側的普通民眾之間進行了一場國際友誼賽。

石斑魚術語

石斑魚圖案

長崎石斑魚圖案的顯著特徵是，它們不是畫在白紙上，而是用刷染的和紙切割拼湊而成，基本顏色是白、藍、紅，這是和紙的底色，並且很少使用黑色。

許多圖案極其簡單，描繪了國旗、傳統特色、家徽、鳥獸、時令花卉、魚類、荷蘭字母等，旨在在高空翱翔時脫穎而出。

曾經據說有200至300種圖案，但今天使用的傳統圖案大約有50種。

此外，當石斑魚戰鬥最激烈時，許多人都製作了自己的原始設計，稱為“Stamp Tobi”。至今仍作為標準製作的“水楓”，以日本攝影創始人“上野彥馬”的印章紙而聞名。如今，它們由公司、工會和校友會製作，用於促銷目的和作為紀念品。

 

石斑魚製作工具

所有石斑魚的製作都是手工完成的，就連使用的工具也都流露出先驅者辛勤勞動的痕跡。

長崎石斑魚博物館

博物館結合了工作坊和展覽空間，讓你不僅可以觀看，還可以參與、享受沉浸式體驗。
博物館內展示著來自世界各地的稀有風箏，包括長崎石斑魚，以及老式工具和麵板。
我們也為有需要的人提供石斑魚製作和石斑魚油炸的指導。

小川風箏店（長崎石斑魚博物館）
長崎市風頭町11-2
電話：095-823-1928
傳真：095-823-1928

③ 炒石斑魚

我們將介紹販售石斑魚的商店。
找到你最喜歡的石斑魚並嘗試油炸石斑魚。

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